Pameran Makanan dan Minuman Terbesar di Singapura, FHA-Food Beverage, Siap Kembali Menyapa
BisnisKompetisi Daging Pertama di FHA-Food & Beverage
Volume penjualan daging di Singapura diproyeksikan mencapai 502.400 ton pada tahun 2026 dari 411.100 ton pada tahun 2021. Menanggapi tren pertumbuhan ini, FHA-Food & Beverage akan meluncurkan kompetisi daging perdana, yang disponsori oleh Meat & Livestock Australia, tempat para butchers (pemotong daging) dan koki profesional dapat berkumpul untuk menantang keahlian dan penggunaan daging sapi dan domba secara kreatif.
Kompetisi ini akan berlangsung pada tanggal 24 & 25 April 2024, dan bertujuan untuk memberikan edukasi konsumen serta ide memasak guna mempromosikan konsumsi daging sapi dan domba.
Memupuk Semangat Kreatif Talenta Muda
Kembali untuk kali kedua, FHA Beer Awards 2024 berupaya menampilkan keragaman dan kreativitas dunia pembuatan bir masa kini. Peserta akan dinilai berdasarkan 10 kategori dan pemenang dari setiap kategori akan melanjutkan untuk berpartisipasi dalam babak Best of Show.
Edisi kedua juga menampilkan Young Talents Escoffier – Singapore Selection. Kompetisi ini menjadi wadah bagi individu berusia di bawah 25 tahun untuk menampilkan keahlian kulinernya.
Untuk pertama kalinya di FHA-Food & Beverage, peserta akan menerima akreditasi dari juri panel Chef Michelin terkemuka dalam dua kategori: Kitchen Category, yang menampilkan chef ternama seperti Emmanuel Stroobant dari 2 Bintang Michelin Saint Pierre, Jeremy Gillon dari 1 Bintang Michelin JAG, dan banyak lagi; serta Service Category, yang terdiri dari sommelier dan profesional bidang wine berpenghargaan sebagai dewan juri.
FHA-Food & Beverage Sebagai Platform Terpadu
FHA-Food & Beverage 2024 akan mempertemukan peserta dengan 12 segmen produk inti. Dari inovasi gastronomi hingga praktik berkelanjutan, segmen-segmen ini akan memperkaya pengalaman yang komprehensif bagi pengunjung, serta memenuhi beragam kebutuhan dan minat para penggemar dan pakar kuliner.
“Kami sangat senang bisa kembali menyelenggarakan FHA-Food & Beverage 2024 di Singapura, ajang F&B paling internasional di Asia. Selama bertahun-tahun, kami telah menyaksikan pertumbuhannya menjadi pameran perdagangan pangan internasional terkemuka, yang menampilkan keragaman kuliner Singapura di tengah komunitas pakar pangan global. Dengan rekam jejak yang kuat selama 46 tahun, FHA tetap menjadi acara bisnis utama bagi pemasok internasional untuk terhubung dengan pembeli di Asia dan sekitarnya, beradaptasi dengan tren yang berkembang,” jelas Janice Lee, selaku Event Director - Food, Hong Kong & Singapore, Informa Markets.
FHA-Food & Beverage giat mengajak pelaku usaha di Indonesia untuk hadir dan berpartisipasi di acara ini. Seperti Christin Sugiarto, National Sales Manager PT Pandurasa Kharisma, yang juga Hosted Buyer di FHA-Food & Beverage 2023 sebelumnya. Ia berbagi pengalaman mengapa terus kembali ke FHA-Food & Beverage dari tahun ke tahun dan mengajak pelaku usaha di Indonesia untuk bergabung.
Menurut Christin, FHA-Food & Beverage secara signifikan menghemat waktu dan biaya perjalanan untuk dapat menemukan beragam supplier internasional. Lokasinya sendiri di Singapura, dekat secara geografis dan memungkinkan perjalanan yang efisien dari Indonesia dibandingkan dengan menuju langsung ke sumber produk di seluruh dunia.
"Selain itu, acara ini memberikan informasi tentang permintaan produk di pasar kami, menunjukkan apakah produk-produk tersebut telah diimpor oleh pelaku industri lainnya," jelas Christin.
Terpopuler
-
#1
-
#2
-
#3
-
#4
-
#5
Topic Pilihan
Tempat Bermain Edukatif Play N Learn Terbesar di Indonesia Sekarang Hadir di Mall Summarecon Bandung
1 jam laluTerpopuler Retizen
-
#1
-
#2
-
#3
-
#4
-
#5
